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黄帝レシピで食養生 5月分 井村真沙子先生

こんにちは、黄帝レシピ担当の渡邉です。

ゴールデンウィークの連休、いかがお過ごしでしょうか?

連休中は普段と生活リズムが変わってしまう方も多いのではないでしょうか。

せっかくの連休、最後まで楽しく過ごすために、体調管理にもお気を付けくださいね。

日々の養生として黄帝レシピを取り入れていただくこともおすすめです!

5月のレシピ制作者は井村真沙子先生

黄帝レシピ開始時からご協力いただいていますので、すでにお馴染みかもしれません。

いつもニコニコ、特に料理のお話をされるときはとても楽しそうで、話を聞いているこちらもつられて笑顔になってしまいます。

レシピの打ち合わせをしている時には、「この食材には甘味が合う」とか、「この食材は冷凍すると栄養価がUPする」といったお料理のコツを教えてくださるので、お話しただけでなんだか自分まで料理上手になった気にさせていただいています(笑)

井村先生のレシピには、そういったちょっとしたコツも入っていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

井村先生のレシピはこちらから(今後もどんどん追加されますよ!)

井村先生は中目黒で薬膳カレーのお店もされています。こちらではこだわりの薬膳カレーがいただけますよ!

薬膳カレー&薬膳料理 KA・KU・RA 香食楽

薬膳カレーの店「香食楽」は栄養士と国際薬膳師の知恵を生かし、生薬とスパイス、ハーブを国際薬膳師が独自に調合し五臓を基準とし中医学理論に基づき不足したパワーを補う薬膳カレーと薬膳料理を中目黒で提供しております。

アンケートやコメントもお待ちしています!

渡邉

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