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黄帝レシピで食養生 疲れ目〜ニンジン〜

こんにちは、黄帝レシピ担当の渡邉です。

〇〇の秋、というと、皆さんは何を思い浮かべますか?

ついつい食欲の秋!と言いたくなるところですが、今年こそは「読書の秋」にしたいと、まずはお気に入りのさくらももこさんのエッセイから。面白くて夢中で読んでいます。

ただ、会社で1日中パソコンとにらめっこした後の読書は、時々文字がボヤけることがあります。まだ老眼ではないはず…と思っていますが不安を感じます。

中医学では、肝が不調になると目に異常があらわれやすくなるそうです。

同じく読書の秋を目指している方、チェックシートの結果、肝が弱っている方におすすめなのがニンジンです。

ニンジンは肝が弱まるとでやすい目の疲れに効く野菜なんだそう。

ぜひ日々の食養生に取り入れてくださいね。

ニンジンを使った黄帝レシピはこちら